ANÁLISE AMBIENTAL, DIAGNÓSTICA E PLANO DE MELHORIA PARA O BAR CDC

Resumo

O artigo intenciona a implantação de novas propostas estratégicas a partir dadetecção dos processos que devem ser reavaliados norteando o setor estratégicoem direção à intervenção adequada. Pois, as organizações devem adotar posturasproativas e estarem preparadas para mudanças constantes no ambiente atual,principalmente empresas no ramo alimentício. Neste contexto compreende-se quehá necessidade de mudança organizacional, para conquista da satisfação dosclientes, e consequentemente para o crescimento econômico da empresa, tendocomo foco o desenvolvimento do setor de marketing, novos métodos de preparo dosprodutos, novas ofertas de cardápio, e aumento do quadro de colaboradores. Ametodologia deste artigo pauta-se em um estudo de caso, de análise qualitativa comfinalidade descritiva, a qual utilizou-se de revisão de bibliografia realizada em livros,artigos online, bem como sites da internet. Usamos como ferramentas de diagnóstico, a Matriz Swot e a 5W2H. Contudo, a finalidade desta investigação, éfornecer aos gestores e a sociedade, uma compreensão mais abrangente daorganização, para que possam tomar decisões mais precisas e eficazes, como formade planejar ações e intervenções que atendam às expectativas dos clientes, efavoreçam o comprometimento dos trabalhadores, promovendo por consequênciaresultados positivos em termos econômicos para a organização.

Palavras-chave: Matriz Swot, 5W2H, plano de ação.